Domaine Saint Apollinaire

Vins
Caveau de dégustation
Producteur Bio

90 route de Faucon, 84110 Puyméras

1, 2, 3 Poissons — ©Domaine Saint Apollinaire

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  Vaison Ventoux Provence
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Le Domaine Saint Apollinaire est une exploitation familiale sur 12 hectares de vignes, oliviers et cerisiers. Situé au pied de Puyméras et face au Mont Ventoux, la production est cultivée en biodynamie depuis 1967 avec certification Ecocert et Demeter.

Depuis toujours, la vocation du Domaine Saint Apollinaire est la culture de la vigne et l’élaboration de vins de qualité. Le climat doux et équilibré permet de produire des vins fins en Appellation d'Origine Contrôlée Côtes du Rhône.
La culture Dynamique et Organique (la Biodynamie) a favorisé une qualité et une typicité des vins.

C’est à partir des cépages traditionnels de la région (Grenache, Cinsault et Clairette) agrémentés des cépages Syrah et Viognier qui apportent leurs personnalités remarquées, que le Domaine Saint Apollinaire élabore ses différentes cuvées .Toute la production est cultivée en biodynamie depuis 1967 avec certification Ecocert et Demeter. La vendange est manuelle et triée, les vins sont sans ajout de produits chimiques de synthèse et produits dans le respect de la terre et de l'homme.

VIDE GRENIER
Un vide grenier au cœur du domaine. Puis, pique nique tiré du sac. C'est à dire que tout le monde amène quelque chose à manger et à partager. Tout au long de la journée, dégustations et vente des vins du Domaine.
. Date : 18 mai (report le 25/05 en cas de pluie)

LES RENDEZ-VOUS SAINT APO
Des soirées bar à vins, tous les lundis en juillet et août à partir de 18h30 avec restauration proposée par un food-truck local.
. Réservation conseillée.