L’Hôtel Crillon le Brave et l’équipe Chêne Bleu vous invitent au cœur de la Verrière pour un déjeuner mettant à l’honneur durabilité & saisonnalité du terroir, avec Thomas Lesage, Chef de l’Hôtel Crillon le Brave, Guillaume Delauné, Chef de la Verrière.
Les deux Chefs s’unissent autour de valeurs communes et d’un engagement partagé avec le label Écotable. Ensemble, ils signent un menu à 4 mains, généreux et de saison, célébrant les produits du Ventoux et toute la richesse gourmande de l’automne provençal, en accord avec les vins Chêne Bleu. Un moment de partage où gastronomie responsable et savoir-faire artisanaux du Ventoux se rencontrent, invitant à repenser notre manière de consommer, avec simplicité, goût et conscience.
Au programme :
11h - Visite du vignoble et de la cave
Partez à la découverte de ce lieu singulier, entre vignes, nature et histoire.
12h - Verre de bienvenue
Faites connaissance avec les deux Chefs passionnés qui dévoileront les inspirations derrière ce menu à 4 mains.
12h30 - Déjeuner en quatre temps, avec les vins Chêne Bleu
Savourez un déjeuner éthique et raffiné, pensé autour d’ingrédients locaux et de circuits courts.
Places limitées à 24 convives
Prépaiement requis lors de la réservation