Les Dÿades - Brasserie artisanale - L'odyssée des bulles

Sensibles à leur environnement, Manon et Maxime valorisent à la fois l’histoire de Vaison-la-Romaine et les richesses locales. Leurs produits, certifiés Origine France Garantie, sont élaborés avec des ingrédients sourcés au plus près du lieu de fabrication. Ils forment ainsi une dyade avec leur environnement, et entre leurs créations elles-mêmes !

Le concept : la bulle !
Véritable fil conducteur de la fabrique, elle unit toutes leurs créations grâce à un savoir-faire sous pression. Chaque boisson, pétillante et délicieuse, accompagne aussi bien l’apéritif que les repas.

Ils élaborent une gamme de produits originaux et qualitatifs : la limonade au vrai jus de citron de Provence, des bières de terroir et des vins pétillants houblonnés à faible degré d’alcool.
Cette collection évolue au fil des saisons, avec des nouveautés en harmonie avec le terroir.

Les produits de la gamme permanente :
- Vasio : bière blanche, aux 5 céréales. La bière du centenaire de Vaison-la-Romaine !
- Minerve : bière blonde Ale, douce et rafraîchissante (5°).
- Nymphe : bière blanche au petit épeautre de Haute Provence IGP, douce et fruitée (4,5°).
- Aquilon : bière blonde IPA, houblon Mistral, amère et très aromatique (6°).
- Vulcain : bière ambrée, aux notes grillées et caramélisées (5.2°)
- Saturn'ale : bière ambrée d'hiver à la figue de Provence, ultra fruitée, non sucrée et puissante (6.5°).
- Imperator : bière blonde impériale, super aromatique et puissante (10°).
- Limonade : rafraichissante et très aromatique au véritable jus de citrons de Provence (sans alcool).
- Bacchus blanc ou rosé : deux vins pétillants infusés à la fleur de houblon, de la fraîcheur et de la nouveauté (10°) !
D'autres boissons à bulles vont et viennent au cours des saison …

INFO + :
Les produits sont en vente à l'Office de tourisme Vaison Ventoux Provence !

LOCATION DE TIREUSE :
Mariage, anniversaire ou weekend entre ami, ne vous encombrez pas de bouteilles ! Louez plutôt une tireuse à bière avec des fûts, afin de faire couler les boissons à flots, de façon pratique et festive. Pensez à réserver à l'avance.

VISITE DE LA FABRIQUE :
Manon et Maxime vous proposent une visite de la fabrique (environ 1h) suivie d'une dégustation de leurs produits.
Sur demande pour un groupe de 10 personnes. Tarif : 6€/pers. et 3€/enfant de moins de 10 ans, tarif déduit des achats éventuels. Réservation pour les visites 48h à l'avance, uniquement par téléphone.

PRÉSENTS SUR LES MARCHES DE VAISON-LA-ROMAINE :
- Samedi matin marché des producteurs locaux parking de l'Office du Tourisme.

LOCATION DE SALLE
Les Dyädes proposent la possibilité de louer la salle.
. Modalités à définir.
. Réservation une semaine à l'avance.