©AOC Rasteau Cep de Vignes et Galets|Christophe Grilhe

AOC Rasteau - Cru des Côtes du Rhône

Découverte de l'AOC Rasteau

Les deux Crus ont obtenu la reconnaissance d’AOC respectivement en 1944 pour les Vins Doux Naturels et en 2010 pour les vins rouges secs de Rasteau.

Perché sur les côteaux, ce petit village baigné par le soleil et entouré par les vignes, révèle son charme intemporel et un patrimoine viticole riche en histoires… Plonger au cœur de l’âme de cette appellation incontournable aux points de vue panoramiques.

Sophie

Sophie est une épicurienne. Elle est née au cœur des vignobles, d'où son amour pour le vin et les bonnes choses. Si vous cherchez à découvrir Vaison Ventoux Provence et ses petits secrets, c'est vers elle qu'il faut vous tourner !

2 Crus pour 2 fois plus de plaisir !

©Carte des Aires d'AOC Cotes du Rhone|© Inter-Rhone

Le saviez-vous ?
Rasteau s’engage activement pour la protection de l’environnement et la biodiversité. En 2021, les vignerons ont collaboré avec la LPO France (Ligue pour la Protection des Oiseaux) pour installer des nichoirs, favorisant ainsi la présence des mésanges. Ces oiseaux sont de précieux alliés dans la lutte contre le ver de la grappe et participent à l’équilibre naturel des vignes de l’appellation.

Composition du terroir

Les célèbres vignobles de Rasteau occupent une place privilégiée dans la Vallée du Rhône. Le terroir, véritable mosaïque, est constitué de plusieurs sortes d’argiles (marnes marines bleues, marnes lacustres rouges et marnes sableuses et safre). L’argile bleue, spécificité de Rasteau, procure aux vins un bouquet aromatique très typé. La diversité des vins s’explique en partie de part la variété des sols et ses trois niveaux.

Avec une altitude de 320m, les coteaux les plus hauts s’exposent au sud et sont constitués essentiellement de marnes lacustres argileuses rouges et grises avec des galets roulés en surface. Fraîcheur et harmonie se retrouvent dans les cuvées.
Entre 160 et 290m d’altitude, principale zone d’implantation du vignoble, la vigne prédomine sur des parcelles pentues et orientées principalement vers le sud. Les racines se développent dans un sol squelettique sur marne sableuse. Les vins issus de cette zone sont élégants, fins et épicés.
Entre 120 et 160m d’altitude, les sols caillouteux offrent des vins charpentés aux arômes typiques de Rasteau entre fruits frais et épices douces.

En savoir plus sur le Syndicat des Vignerons de l'Appellation

©Au Coeur Des Vignes Aoc Rasteau Face Aux Dentelles De Montmirail|Christophe Abbes

©Trois Verres Aoc Rasteau|Christophe Abbes

©Pique Nique Aoc Rasteau Partage|Studio Yuco

©Coucher De Soleil Vignoble Aoc Rasteau|Christophe Abbes

Le Grenache Cépage roi de l'appellation

L’AOC Rasteau rouge se réfère aux règles de proportion à l’exploitation, contrairement à l’AOC Vin Doux Naturel qui se réfère aux règles de proportion à la parcelle.

Les rouges sont principalement composés de grenache noir (supérieur ou égal à 50%) et complétés par de la syrah et/ou du mourvèdre. Ils peuvent être complétés par des cépages, dits ‘accessoires’ tels que le carignan ou le cinsault et parfois même des cépages blancs (avec un taux inférieur ou égal à 5%).

Le grenache est le cépage roi pour les vins doux naturels : noir, gris ou blanc, le grenache se retrouve majoritairement sur ces vins de notoriété pour l’appellation. Les VDN de Rasteau sont des cuvées produites généralement à très peu d’exemplaires… Laissez vous surprendre par les accords que ces vins exceptionnels peuvent vous procurer !

Et comme un plaisir n’arrive jamais seul, découvrez également des recettes en accord avec les rouges tranquilles !

Plus d'infos sur l'appellation AOC Rasteau

"Coup de Coeur"

Rasteau : le voyage des sens !

S’évader le temps d’une balade dans les vignes baignées de soleil, partager un moment authentique avec les vignerons passionnés, flâner à travers le vignoble et les ruelles pittoresques du village, faire une pause pour contempler les paysages grandioses… Ici, chaque instant est l’occasion de profiter de la beauté de la nature et de s’émerveiller devant la richesse des terroirs. Entre dégustations gourmandes et panoramas à couper le souffle, Rasteau est un véritable voyage des sens où l’on se régale à chaque instant – Sophie.

Découvrir l'exposition photographique au cœur du village de Rasteau

©Vivre Le Vignoble Aoc Rasteau Dejeuner Au Coeur Des Vignes|Studio Yuco

©Degustation Aoc Rasteau Les Yeux Dans Les Yeux|Studio Yuco

©Exposition Artistique Au Coeur Du Village De Rasteau|Christophe Abbes

Rasteau Bienvenue

Le Point Info et Maison des Vins, situé sur la place du village vous accueille tout au long de l’année pour (re)découvrir les différentes cuvées de l’Appellation, vous conseiller dans la découverte des vins et vous accompagner dans la préparation et durant votre séjour pour vivre Vaison Ventoux Provence comme il se doit ! Un espace dédié au tourisme et au vin au cœur de ce village vigneron. Exposition et activités oenotouristiques sont régulièrement proposées par Rasteau Bienvenue !

Plongez dans l'âme de l'AOC Rasteau

Quand le mot partageprend tout son sens

©Verre Rasteau Au Coeur Des Vignes|Christophe Abbes

L’Escapade des Gourmets : le temps d’une journée festive et conviviale, les vignerons de Rasteau vous invitent à une balade gourmande de 6 km à travers leurs vignobles. Dégustez leurs meilleurs crus, partagez des moments uniques et savourez l’esprit chaleureux de ce terroir provençal. Des pauses gourmandes de l’apéritif au dessert avec de nombreuses animations à découvrir le long du parcours où de somptueux points de vue vous attendent.

Cet événement, organisé par l’association Terres de Lumière se déroule chaque année le dimanche du week-end de Pentecôte !

Deux autres rendez-vous phares sont proposés avec les soirées Quand Vin Le Soir et la célèbre Nuit du Vin de Rasteau !

2 soirées au mois de juillet avec une place joliment décorée, des amis, les cigales, un concert, une ambiance dansante et de bons petits plats vous attendent… Mais surtout une large gamme de vins à (re)découvrir en compagnie des vignerons ! Quand Vin Le Soir c’est l’occasion de faire une pause et de profiter des plaisirs simples de la vie dans une ambiance chaleureuse et conviviale !

Le 14 août place à la Nuit du Vin où l’appellation est à l’honneur au cœur du village dans une festive pour célébrer les vins de cette appellation incontournable !