Le domaine porte le nom d'une monnaie provençale. Le Pata servait de taxe. On trouve d'ailleurs sur le mur de l'exploitation, le panneau OCTROI DE VAISON, témoin de la taxe.
Le vignoble implanté sur de hauts coteaux fertiles avec une parfaite exposition donne au vin un goût de terroir, pur, souple, fruité, bien affirmé, parfumé comme un bouquet sauvage. Outre les vins blancs, rosés, les rouges légers et de garde le domaine propose aussi "Et patati et patata", un vin mousseux brut aux arômes de fruits frais, de bonbon, de fraise.
Le domaine propose en plus de la découverte des vins et sur réservation :
VISITE DE LA CAVE
. De 10 à 50 pers.
. Juillet et août le mardi à 10h30. Sur réservation. Gratuit.
. Pour les groupes de 50 personnes : réservation 2 mois avant.
JOURNÉE DÉCOUVERTE
Journée Découverte le 14 juin 2025 avec dégustation de vins du domaine et des vignerons 'Champagne', 'Alsace' et 'Bergerac'. Animations toute la journée.
SOIRÉE D'ÉTÉ
Convivialité et bonne humeur sont au rendez-vous de cette soirée le 26/07/2025 au domaine autour d'un repas et d'une dégustation de la gamme des vins.
Sur réservation.
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