Situé au cœur de Vaison-la-Romaine, à quelques pas de la place Montfort, L’Assiette Bavarde est un restaurant familial où la convivialité est au centre de chaque moment.
La cuisine, entièrement faite maison, met en valeur des produits frais, de saison et du terroir, travaillés avec soin et générosité. D’inspiration française, elle s’ouvre également à des influences asiatiques, reflet du parcours et des voyages du chef Walter. La décoration soignée, enrichie de ses propres photographies, crée une atmosphère chaleureuse et invite à une expérience culinaire authentique, propice au partage et à la découverte.