Famille vigneronne en agriculture biologique depuis 1985 et en agriculture biodynamique depuis 2023, le Mas des Escarades est un petit domaine de 6ha au plus proche de la nature où tout le travail de cave est effectué par gravité.
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Dans la cave, vous ne verrez donc pas de pompe car l'ensemble des transferts sont réalisés par gravité de l'arrivée du raisin à la bouteille. Aucun produit œnologique est ajouté à l'exception d'un léger sulfitage avant la mise.
Les bouteilles du domaine sont consignées afin de réutiliser la matière et les étiquettes sont en papier ensemencé : plantez-les et des fleurs vont pousser ! La vie au bout du circuit !
Le domaine propose en plus de la découverte des vins :
ATELIER DECOUVERTE...
Les bouteilles du domaine sont consignées afin de réutiliser la matière et les étiquettes sont en papier ensemencé : plantez-les et des fleurs vont pousser ! La vie au bout du circuit !
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Agriculture (AB) certifiée Demeter - Biodynamie
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