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©Aoc Cotes Du Rhone Villages Roaix Vignes Dentelles De Montmirail|Syndicat des vignerons de Roaix

AOC Côtes du Rhône

Découverte de l'AOC Côtes du Rhône

Réputée dans le monde entier, l’AOC Côtes du Rhône s’étend sur une mosaïque de terroirs qui façonnent la richesse et la diversité de ses vins. Au cœur de Vaison Ventoux Provence, cette appellation emblématique révèle toute sa générosité à travers ses paysages baignés de lumière, entre vignes, oliviers et villages perchés… Les vignerons portent fièrement cette appellation et élaborent des vins rouges, rosés et blancs

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©2023 01 05 Dv Portrait Equipe Bd 7
Sophie

Sophie est une épicurienne. Elle est née au cœur des vignobles, d'où son amour pour le vin et les bonnes choses. Si vous cherchez à découvrir Vaison Ventoux Provence et ses petits secrets, c'est vers elle qu'il faut vous tourner !

Une appellation d'excellence

Composition du terroir 

Le vignoble des Côtes du Rhône puise son identité dans un terroir aussi riche que contrasté. Le temps sculpte le terroir de Vaison Ventoux Provence… Ici, les vignes s’enracinent dans des sols caillouteux, argilo-calcaires et sablo-caillouteux, témoins d’une longue histoire géologique façonnée par les mouvements des terres et les dépôts successifs.

On y trouve une mosaïque de textures  entre sables, marnes, grès, conglomérats… Cette diversité offre aux vignes un drainage naturel, une bonne régulation thermique et une complexité minérale qui se retrouve dans chaque verre.

Ce sol exigeant, associé à un climat ensoleillé et bercé par le Mistral offre une appellation typique, de caractère et profondément enracinée où chaque parcelle raconte une histoire, un relief, une expression…

Un voyage sensoriel 

En Vaison Ventoux Provence, la dégustation des vins Côtes du Rhône prend une autre dimension. Chaque verre reflète la richesse du terroir local :

  • des rouges chaleureux, aux arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de garrigue.
  • des rosés vifs et gourmands, à la robe lumineuse, parfaits pour les instants conviviaux.
  • et des blancs expressifs, mêlant fraîcheur, rondeur et notes florales ou minérales selon les sols.

Les vins sont équilibrés, denses et toujours marqués par une belle fraîcheur, reflet de ces terres lumineuses et vivantes. Les principaux cépages de cette appellation dont le grenache, la syrah, le mourvèdre ou le cinsault pour les rouges et le viognier, la marsanne et la roussanne pour les blancs offrent des palettes aromatiques aux saveurs harmonieuses et emblématiques !

Le Vin : signe de partage

Ici, les dégustations ne se vivent pas seulement dans un verre, mais dans un espace de rencontres et de partage. Chez les vignerons, dans les caves et les domaines, sur les places des villages ou lors des événements, vous découvrez les vins dans leur élément naturel, avec le souffle du mistral et l’accent du terroir en toile de fond.

Une invitation à prendre le temps, à écouter ce que le vin a à dire, et à vivre pleinement l’art de vivre en Vaison Ventoux Provence.

 

Moments à partager,  souvenirs à savourer

Dans les villages de Vaison Ventoux Provence, la fête est une affaire de cœur, de partage… et de terroir. Tout au long de l’année, le terroir se célèbre à travers des événements conviviaux et gourmands, où le vin, la musique et la gastronomie se rencontrent.

Qu’il s’agisse de soirées estivales sous les étoiles, de marchés, de balades dans les vignes, ou de dégustations en musique, chaque rendez-vous est une occasion unique de vivre l’art de vivre provençal, au rythme des saisons. Une invitation à créer des souvenirs… à savourer sans modération.

Au rythme des pas, au cœur du terroir

Partez à la rencontre des vignes, des reliefs et des villages qui font la richesse de Vaison Ventoux Provence. À pied ou à vélo, ces balades vous mènent au cœur des terroirs viticoles, entre nature préservée et points de vue spectaculaires. Découvrez nos idées de balades à savourer en toute liberté !

Vaison Ventoux Provence Séjour 100% viticole

Les quatre saisons en Vaison Ventoux Provence